JEDES MAHL EIN GENUSS!
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Dr. Sandra Erdmann ist bei Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten nicht nur Expertin – sie ist leidenschaftliche Vermittlerin zwischen Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und Liebe zur Landwirtschaft entlang der Wertschöpfungskette bis hin zum Lebensmitteleinzelhandel begleitet sie unsere Mission, gutes Essen mit gutem Gewissen möglich zu machen.
Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern, war für Sandra Erdmann früh klar: Ihre Zukunft gehört den Pflanzen, den Tieren – und den Menschen, die mit Herzblut dafür arbeiten. Sie studierte Agrarwissenschaften in Rostock und promovierte im Bereich Tierernährung, Tiergesundheit und Tierschutz. Heute verbindet sie wissenschaftliche Tiefe mit einem klaren Gespür für Praxisnähe und Menschlichkeit.
Bei Ludwigsluster sorgt Sandra Erdmann dafür, dass der Ursprung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten nicht nur nachvollziehbar, sondern erlebbar wird. Sie besucht regelmäßig unsere Partnerhöfe, kennt die Familien dahinter, spricht ihre Sprache – und übersetzt ihre Werte für die Verbraucher. Sie steht für kurze Wege, ehrliche Rohstoffe und echte Qualität, die man schmeckt.
„Wenn Verbraucher wissen, wo ihr Essen herkommt, entsteht Vertrauen – und genau das ist für mich der wichtigste Bestandteil guter Lebensmittel.“
Mit viel Herzblut arbeitet sie daran, Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung noch enger und transparenter zu verzahnen. Denn sie ist überzeugt: Gute Produkte entstehen da, wo Mensch, Tier und Natur im Gleichgewicht sind.
Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft. Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für fast 130jährige Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung. Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation!
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