Standort

An unserem Standort Ludwigslust verbinden sich Stadtbaukunst und Handwerkstradition in glücklicher Weise: Eine maßvolle Stadtanlage mit der Symmetrie und Schönheit barocker Planung. Das Schloßplatzensemble mit schon erkennbaren Stilelementen des aufkommenden Klassizismus und eine weit in die Landschaft hineinwirkende Parkanlage bilden das einmalige Ambiente für die Herstellung unserer Mecklenburger Spezialitäten.

Und die Firma, die hier seit April 1993 als eine der modernsten Wurstfabriken Deutschlands in neuen Baulichkeiten produziert, reicht mit ihrer Geschichte auch immerhin zurück bis ins Jahr 1892.

Geschichte

Vor mehr als hundert Jahren kauften die Gebrüder Hermann und Ernst Schulze eine kleine Ladenschlachterei in der Ludwigsluster Seminarstraße. Schon damals produzierte man dort schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren, die das Unternehmen bald zum Hoflieferanten des Großherzogs von Mecklenburg-Schwerin empor hoben. In jenen Tagen wurden pro Woche 15 Schweine, 1 Rind und 4 Kälber geschlachtet, zerlegt und verarbeitet. In den folgenden drei Jahrzehnten stieg die Produktion fast auf das Zwanzigfache. Im darauf folgenden Jahr 1927 zerstörte ein Großfeuer fast drei Viertel des Betriebes. Schnell wurde die Fabrik wieder aufgebaut: Damals wie heute sind Qualität und Handwerkskunst die höchsten Werte des Hauses.

 

Unsere Klimaziele

 

Als Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten möchten wir aktiv zur Erreichung des 1,5-Grad-Ziels des Pariser Klimaschutzabkommens beitragen. Nachhaltigkeit und Klimaschutz sind für uns nicht nur Verpflichtung, sondern eine Herzensangelegenheit, die wir mit klaren Zielen verfolgen.

Unsere Meilensteine bis 2030:
    • 42 % Einsparung unserer direkten und indirekten CO₂-Emissionen (Scope 1 + 2)
    • 25 % Reduktion der CO₂-Emissionen in der vor- und nachgelagerten Lieferkette (Scope 3)

Klimaneutralität bis 2040
Unser langfristiges Ziel ist klar: Bis 2040 wollen wir klimaneutral wirtschaften. Dies bedeutet, dass wir sämtliche Emissionen minimieren und verbleibende Emissionen vollständig kompensieren werden.

Transparenz und Verlässlichkeit
Um unsere Fortschritte nachvollziehbar und überprüfbar zu machen, sind wir im Dezember 2024 der SBTi (Science Based Targets Initiative) beigetreten. Diese unabhängige Initiative wird unsere Klimastrategie und Maßnahmen verifizieren und sicherstellen, dass wir konsequent auf dem richtigen Weg bleiben. Weitere Informationen zur SBTi finden Sie unter: www.sciencebasedtargets.org.

Verantwortung heute für morgen
Wir setzen auf konkrete Maßnahmen, innovative Technologien und regionale Partnerschaften, um unsere Klimaziele zu erreichen. Gemeinsam gestalten wir eine nachhaltige Zukunft – für unsere Umwelt, unsere Region und kommende Generationen.

Unsere Partner & Kunden

Vereinzelt nur regional vertreten.

Ludwigsluster Wurst... oh ja, die kennt hier jeder!

Zu unseren Kunden gehört der Einzel- und Großhandel, Warenhäuser, Discounter, Caterer sowie die verarbeitende Industrie. Unsere schmackhaften Produkte werden aber nicht nur in die nahe Region vertrieben, sondern sehr erfolgreich bundesweit und über die Landesgrenze hinaus.

Bei uns wird AUSBILDUNG groß geschrieben

Eine gute Ausbildung ist eine ausgezeichnete Basis für attraktive Berufsperspektiven. Machen Sie mit! Werden Sie Teil unseres Erfolges und starten Sie mit einer Ausbildung bei den Ludwigslustern. Wir bieten eine Vielzahl spannender Ausbildungsberufe in kaufmännischen, technischen und handwerklichen Bereichen. Überzeugen Sie uns durch Engagement, Teamorientierung, Eigeninitiative, Lern- und Verantwortungsbereitschaft. Dass Sie sich während Ihrer Ausbildung nicht nur gefordert, sondern auch gefördert und wohl fühlen, ist uns besonders wichtig.

Bewerbungen richten Sie bitte schriftlich per Post oder per E-Mail an uns.

Derzeit bilden wir folgende Berufe aus:

<a href=https://unternehmen.karriereseite.de/lfw_ludwigsluster_ausbildung target="_blank">Jobs ansehen</a>