Wir stellen unsere Landwirte vor

Woher kommt eigentlich unser Bio-Fleisch für unsere leckeren BioLust und BioBalance Produkte. Hier stellen wir einige unserer Landwirte vor. Regelmäßig besuchen wir unsere Bauern und geben hier ein paar Einblicke in die Haltung und Aufzucht der Tiere. Die Erfassung und kontinuierliche Bereitstellung von bestem Bio-Fleisch ist wichtigste Voraussetzung für die Produktion unserer hochwertigen Bio Fleisch- und Wurstprodukte.

Landwirtschaftliche Betriebe, geführt von engagierten und kompetenten Fachleuten und die anschließende Verarbeitung bei uns in Ludwigslust sprechen für optimale Abläufe. Eine kompetente Be- und Verarbeitung garantiert erstklassige Fleischqualität.

Verbandsware-Versprechen

Wo BIO drauf steht, ist auch BIO drin -
deutsche BIO−Verbandsware garantiert darüber hinaus höhere Standards und nachhaltigere Produktion.
In Deutschland gibt es eine Reihe von BIO−Anbauverbänden, deren Qualitätsrichtlinien über die gesetzlichen EU−Öko−Mindeststandards hinaus gehen. Nur Landwirte, die diesen höheren Kriterien gerecht werden, dürfen sich Verbandsmitglied nennen und das entsprechende Logo tragen.

Unser Versprechen
Wir verwenden für unsere BioLust−Produkte fast ausschließlich Bio−Fleisch von deutschen BIO−Anbauverbänden. Um qualitativ auf höchstem BIO−Niveau zu produzieren, trotzdem aber flexibel und leistungsfähig zu bleiben, bündeln wir jedoch unseren Einkauf und beziehen unseren Rohstoff Fleisch von mehreren deutschen BIO−Anbauverbänden.

Derzeit sind das:

BioLust Bio-Spareribs und Bio-Beefribs

Bio−Spareribs und Bio−Beefribs - vorgegart und mariniert
Unsere Bio−Ribs sind einfach zuzubereiten und schmecken super lecker! Egal - ob für den Ofen oder für den Grill! Enthalten ist außerdem ein Bio-BBQ-Dip, extra für unsere Bio−Ribs angefertigt.
Zubereitung auf dem Grill:
Produkt aus der Verpackung nehmen, Folie entfernen und von beiden Seiten jeweils ca. 10 Min. auf dem Grillrost erhitzen. Fertig!
Wir wünschen eine schöne Grillzeit und einen Guten Appetit!

Umweltfreundliche Verpackung

Flat-Skin® Verpackungen
Ab sofort bieten wir ausgewählte BIO Produkte in innovativen Flat-Skin®-Verpackungen an. Diese neue Verpackung ist besonders umweltfreundlich. Es werden ca. 75% weniger Kunststoff als bei herkömmlichen Kunststoffverpackungen verbraucht und außerdem kann die Verpackung sortenrein getrennt und recycelt werden.

Energiemanagement

Für uns - die LFW- ist der Begriff und Gedanke der Nachhaltigkeit bedeutend für unser wirtschaftliches Handeln und die aktuelle sowie zukünftige Ausrichtung unseres Unternehmens. Die Erzeugung und Veredelung von qualitativ hochwertigen und sicheren Lebensmitteln geht natürlich nicht ohne den Einsatz von Rohstoffen und Energie.

Nachhaltigkeit bedeutet verantwortungsvolles und zukunftsgerichtetes Handeln im Sinne der Gemeinschaft. Wir sind uns unserer Verantwortung für die Region, das Land, die Menschen, die Tiere und die Umwelt sehr wohl bewusst.

Hier nimmt die Energiegewinnung und die Umsetzung der DIN EN ISO 50001:2011-12 eine wesentliche Rolle ein. Wir sind bereits seit 2014 nach dieser Norm zertifiziert. Durch den Bau unseres Blockheizkraftwerkes und unser konsequent geführtes und gelebtes Energiemanagement konnten bereits mehrere Maßnahmen zur Reduzierung und besseren Ausnutzung der vorhandenen Energieträger und Ressourcen umgesetzt werden.

So produzieren wir mittlerweile 60 Prozent unseres benötigten Stromes selbst. Die dabei entstehende Wärme wird außerdem zur Dampfgewinnung für die Produktion genutzt. Wir haben das Ziel, die Immissionen und den Verbrauch an Rohstoffen stetig zu senken und arbeiten mit aller Kraft daran, uns mittelfristig durch alternative Energiegewinnung zu 100 % selbst mit Strom versorgen zu können.

Mit Bio auf Wachstumskurs

fleischwirtschaft.de — LUWIGSLUST | Rund 60 Prozent der von Ludwigsluster vermarkteten Menge an Frischfleisch und Fleischwaren hat Bioqualität. Und die Nachfrage steigt stetig.

▶ Zum ganzen Artikel

Unsere BIO-Produkte umweltfreundlicher verpackt

Nicht nur der Inhalt, sondern auch unsere neue Verpackung spiegelt den ökologischen Gedanken wider. So haben unsere BioLust Verpackungen einen gewissen Papieranteil und helfen somit, wichtige Umweltkriterien wie Treibhauseffekt, Energieverbrauch oder die Ozonanreicherung der Atmosphäre nachhaltig positiv zu beeinflussen. Papier ist ein Naturprodukt - ein gutes Gefühl, beim Einkaufen etwas für die Umwelt zu tun.

Unsere BIO-Produkte

...werden aus garantiert gentechnikfreien Zutaten hergestellt, die dem Bio–Recht, der VO (EG) Nr. 834/2007 entsprechen.

Darüber hinaus verwenden wir ausschließlich Zutaten welche gentechnikfrei sind, demnach keine Zutaten, die technisch unvermeidbare Kontaminationen von gentechnisch veränderten Organismen (welche laut Bio – Recht bis zu einem Schwellenwert von 0,9 % zulässig wären bzw. toleriert werden!) aufweisen oder bei denen es keine gentechnikfreie Variante gibt.

Die Gentechnikfreiheit unserer Bio-Produkte wird regelmäßig durch ein akkreditiertes Prüflabor bestätigt.

Unsere BioLust Produktpalette

Begonnen 2004 mit einem kleinen Fleischsortiment und einer übersichtlichen SB-Wurst-Range, haben die Ludwigsluster den Namen BIO-Lust mittlerweile zu einer nationalen Marke aufgebaut und sind über die Grenzen hinaus als kompetenter Partner in Sachen BIO bekannt und begehrt. Heute umfasst das BIO-Angebot ein reichhaltiges Sortiment an Fleisch- und Wurstprodukten für die Bedientheke oder das SB-Regal.